Аллергия на плесень

Плесень подстерегает нас повсюду. Она образуется плесневыми грибами, некоторые виды которых даже представляют особенную ценность и культивируются человеком для того, чтобы использовать их в пищевой промышленности, медицине. Споры плесени легкие, быстро переносятся по воздуху, способствуя быстрому размножению плесневых колоний.

Чаще всего плесень появляется на испорченных продуктах питания, во влажных комнатах. Употреблять в пищу и вдыхать споры плесени крайне нежелательно, так как многие ученые считают, что они могут вызывать обострение патологий органов дыхания, аллергические реакции и даже рак.

В древности дома, пораженные черной плесенью, сжигали. Но в современный век полностью исключить контакт с плесневыми грибами невозможно. Однако, аллергию могут вызывать только большие скопления плесени, поэтому защитить себя от контакта с аллергенами совсем несложно.

Признаки аллергии на плесень:

  • Слезотечение;
  • Насморк;
  • Отечность слизистой носа, бронхов;
  • Слабость;
  • Кожная сыпь;
  • Зуд слизистой рта, глаз.

Если аллергия на плесень периодически возникает в вашей жизни, обратите внимание на качество продуктов и на состояние ванной комнаты и кухни — именно здесь активно размножаются плесневые грибки, потому что их росту способствует повышенная влажность.

Перед употреблением пищи (даже свежей) проверяйте ее на наличие плесени. Осматривайте продукты, но не нюхайте, если не уверены в их качестве. Плесневению подвержены даже те блюда, которые хранятся в холодильнике и первые признаки порчи, мельчайшие споры грибов могут быть незаметны простому глазу.

Поэтому для человека с аллергией на плесень нельзя есть старые продукты питания, а только свежие и максимально качественные. Лучше питаться домашней едой, так как посещение сомнительных кафе может закончиться обострением аллергии.

Продукты, подверженные плесневению:

  • Сыр;
  • Сметана, ряженка;
  • Хлеб, сдоба;
  • Колбасные изделия;
  • Фрукты, овощи;
  • Салаты с добавлением уксуса, майонеза;
  • Сухофрукты, ягоды;
  • Варенье (после распечатывания);
  • Квашеная капуста.

Держите под рукой антигистаминные средства (супрастин, тавегил). Если появятся симптомы аллергии на плесень, сразу же примите препарат. Если вы съели испорченный продукт, необходимо обратиться к доктору, чтобы очистить желудок и организм от токсичных веществ.